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Ces 3 recettes de frittata au blanc d'oeuf préparées sont parfaites pour les journées chargées

Ces 3 recettes de frittata au blanc d'oeuf préparées sont parfaites pour les journées chargées



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Rien de tel que de commencer votre journée avec un petit-déjeuner sain et riche en protéines. Les blancs d'œufs sont une bonne option si vous recherchez un aliment sans gras saturé ni cholestérol mais qui vous fournit les oligo-éléments et les macro-minéraux comme le potassium, la riboflavine et le sélénium, indispensables au bon fonctionnement de votre corps.

Mais soyons honnêtes: combien de personnes peuvent manger des blancs d'œufs simples et en profiter? Enlever le jaune peut enlever une partie de la saveur des œufs, c'est pourquoi nous pensons qu'ils sont mieux servis à la frittata avec des légumes rôtis ou cuits au four, des épices et même une pincée de fromage. De plus, ces plats délicieux sont bons et volumineux! Assez pour servir une foule, et aussi bien se congeler pour se préparer pendant des semaines occupées (découpez simplement la frittata en tranches plus petites, enveloppez-la dans du papier aluminium et placez-la dans un sac à glissière pour congélateur ; décongeler dans le réfrigérateur et chauffer dans votre four lorsqu'il est prêt). Faites défiler la liste pour découvrir notre liste de recettes de frittata au blanc d’œuf qui vous mettront le plus d’agréable à préparer maintenant.

FRITTATA BLANC D'OEUF D'ÉPINARDS ET DE CHAMPIGNONS

Foodie Crush

L'ingrédient du héros: Le trait de fromage Parmesan à l’intérieur de cette recette de frittata au blanc d’œuf ajoute la parfaite quantité de sel.

La recette: Quelques blancs d'œufs, des épinards et des champignons sautés sautés, assaisonnés de sel et agrémentés d'un soupçon de parmesan avant d'être cuits sur la cuisinière. Notez que cette recette est écrite pour un, mais elle peut facilement être doublée ou triplée pour plusieurs portions.

Le clincher: Tous les ingrédients deviennent croustillants lorsque vous passez la casserole au four et que vous faites griller la frittata quelques minutes à la fin.

OEUFS VERTS ET JAMBON PALEO FRITTATA

Fed + Fit

L'ingrédient du héros: Le pesto paleo fait maison à base d’ail rôti, de pignons de pin, de basilic et de citron confère à cette recette de frittata au blanc d’œuf sa teinte verte caractéristique.

La recette: La saucisse de porc brunie et le chou frisé sont garnis de blancs d’œufs combinés avec du pesto ci-dessus et cuits au feu de bois dans une poêle allant au four (nous aimons le plat antiadhésif trempé Le Creuset, 179 $). Attendez que les bords commencent à brunir, puis passez au four encore 10 à 15 minutes.

Le clincher: Vos enfants vont adorer le fait qu'il s'inspire du livre du Dr. Seuss Œufs verts et jambon.

Œuf de champignon blanc frittata

Une vie saine pour moi

L'ingrédient du héros: Crème fraîche donne à cette frittata de blanc d'œuf un délicieux onctuosité, en particulier parce que la saveur se mélange à la garniture au fromage feta.

La recette: Les poireaux, les saucisses et les champignons sont sautés, puis les blancs d'œufs et la crème fraîche sont ajoutés (si vous ne pouvez pas trouver de crème fraîche, une bonne dose de crème sure est un excellent substitut). Saupoudrez de féta et de flocons de piment rouge et laissez cuire à la poêle pendant quelques minutes avant de les transférer au four pendant 10 minutes supplémentaires (assurez-vous qu’elles sont à découvert).

Le clincher: Pour ceux qui aiment un peu d'épice, un filet de Sriracha sur le dessus donne à ce plat un coup de pied définitif.

Puisque vous êtes déjà dans le train des œufs, assurez-vous de lire des informations sur les cocktails aux œufs pour les réunions du week-end et dites-nous quelle frittata recette que tu veux essayer en premier dans les commentaires.

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