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Comment définir une table pour toute occasion

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Nicole Franzen pour EyeSwoon

Si les Français nous ont appris autre chose que de boire du vin de Bourgogne et de décorer des objets de famille, c'est que nous ne devrions jamais renoncer à dresser une table appropriée. Les dîners télé sont tout simplement ne pas acceptable de l’autre côté de l’étang, et même le repas de famille le plus simple est orné de serviettes en lin, de verrerie appropriée et de flambeaux aux chandelles, du moins aucune serviette en papier ou flacon de condiments générique n’est autorisé. Heureusement, la préparation d'un dîner décontracté ne devrait toujours pas prendre plus de cinq minutes si vous avez tout le nécessaire à portée de main et si vous maîtrisez le processus, améliorer votre position pour une affaire plus formelle deviendra une seconde nature. Vous pourriez même vous retrouver à dessiner des tables formelles élaborées sans sourciller avant que vos invités aient même répondu.

Que votre occasion appelle des draps pressés et du cristal taillé ou que vous préfériez une aventure familiale des plus décontractées, nous sommes là pour vous. Votre niveau de formalité ne devrait jamais nécessiter de lésiner sur le style. Prêt à préparer votre meilleure table à dîner? Suivez ces étapes simples pour élever chaque repas.

Étape 1: Centrez l’assiette sur le napperon.

Simple n'a pas besoin d'être ennuyeux. Pour éviter une mise en place d'apparence vide, commencez avec un grand napperon afin d'apporter une autre couche à votre décor de table.

Étape 2: Placez votre serviette sur le côté gauche.

Orientez le pli vers la plaque et le bord ourlé vers le dîner. Une simple serviette en lin est tout ce dont vous avez besoin ici, et non, elle n'a pas besoin d'être repassée. Conservez quelques jeux dans un tiroir de la cuisine et jetez-les à la lessive avec le reste de votre linge.

Étape 3: Placez la fourchette sur la serviette en plaçant votre couteau sur le côté droit de la plaque.

Caractérisé par des ustensiles simples et une verrerie épurée, un cadre décontracté repose sur la simplicité de ses éléments. Pas besoin d'ajouter quelque chose que vous n'utiliserez pas sur la table.

Étape 4: Placez le verre à vin au-dessus de votre couteau.

Une superbe combinaison assiette et serviette de table n'abrite que des couverts essentiels, un seul verre à vin et un verre d'eau.

Étape 5: La table est dressée!

VoilÃ! Les essentiels sont tous là. Pour finir le look, vous pouvez organiser les fleurs dans un vase, ajouter quelques bougeoirs ou ajouter un dessous de verre à votre bouteille de Bourgogne.

Étape 1: Commencez avec votre chargeur.

La plaque de chargeur est purement décorative, destinée à ancrer vos autres plats mais ne doit pas être utilisée comme surface de repas. Il est traditionnellement retiré après le premier plat, avant de desservir l’entrée principale.

Étape 2: Ajoutez votre assiette.

Si vous cuisinez dans la cuisine, l’assiette doit être retirée avec l’assiette à salade. Si vous servez à la table, cependant, vous pouvez le laisser ici.

Étape 3: Couche sur l'assiette à salade ou le bol à soupe.

L'assiette de salade passe au-dessus de l'assiette. Si vous servez plutôt de la soupe comme premier plat, remplacez l’assiette par un bol. Les Français servent traditionnellement de la salade après le plat principal, alors assurez-vous que votre procession des assiettes a du sens avec le menu.

Étape 4: Placez vos fourches à gauche.

Plus complexe que la mise en place décontractée, cette configuration concerne la commande, plus particulièrement la commande de couverts. Les ustensiles nécessaires pour les premiers plats vont sur les bords les plus extérieurs du décor, la salade ou la fourchette à poisson reste à l'extérieur et la fourchette à dîner reste à l'intérieur, vers les assiettes.

Étape 5: Placez vos ustensiles de droite.

Au fur et à mesure que les parcours avancent, avancez à travers les ustensiles, des bords extérieurs vers le centre. Gardez à l'esprit que les lames de couteau sont toujours orientées vers la plaque et maintenez un espacement égal entre tous les composants.

Étape 6: Ajoutez votre serviette à la gauche de votre fourche.

Avec l'augmentation du nombre d'éléments, la position de chaque objet doit être précise pour éviter le surpeuplement.

Étape 7: Placez votre verre d’eau au-dessus du couteau.

Ne laissez pas vos invités se déshydrater. Des carafes de verre ou des pichets d'eau dispersés autour de la table les garderont rafraîchis. Assurez-vous de les remplir fréquemment.

Étape 8: Placez les verres à vin.

Une table formelle comprendra à la fois un verre à vin rouge et un verre à vin blanc (voici un rappel de la différence), généralement une flûte à champagne (si vous servez du champagne), ainsi qu'un verre d'eau. Les verres doivent être placés dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, en commençant par l'extérieur. À partir de droite à gauche, placez le verre à vin blanc, puis le verre à vin rouge et terminez par la flûte à champagne.

Étape 9: Placez le plat à pain au-dessus des fourchettes.

Si vous servez du pain, placez le plat à pain à gauche du réglage, avec un couteau à beurre en haut. Et n'oubliez pas les mets à base de beurre.

Étape 10: Terminez avec votre carte de place et son support directement au-dessus du centre du chargeur.

Tandis qu'une carte de lieu est la norme dans un cadre formel, les hôtes modernes renoncent parfois à cette tradition au profit d'une atmosphère plus détendue. Le but de la carte d’accueil est d’encourager les clients à se mêler à des personnes qu’ils ne connaissent pas. Évitez de placer les couples les uns à côté des autres et pensez aux clients qui s'entendraient bien, que ce soit par le biais d'intérêts communs ou de personnalités partageant les mêmes idées.

Étape 11: La table est dressée!

Design à portée de main Couverts Almoco $ 115ShopAssiette à dîner Nicholas Newcomb Hudson Valley Coup $ 40ShopLinge de Table ABCDNA Glo Blanc & Néon $ 24ShopZalto Verrerie Verre à Vin Bordeaux Denk'Art Cristal $ 64ShopLulu & Georgia Gaia Planche À Découper En Marbre $ 17BoutiqueMuuto Vase Surélevé $ 129BoutiqueNappe en lin blanc Food52Assiettes en frêne australien de boueCollection de couverts en or brossé Moon By Cutipol $ 18BoutABCDNA Ombre Napkins $ 25ShopPorte-cartes Finell Spot Place $ 80ShopLunettes Astier de Villatte $ 85Boutique

Avez-vous de bons conseils pour mettre la table Partagez-les avec nous dans les commentaires.