Catégorie Aliments

La pâte à pizza peut être intimidante - je veux dire, combien d'entre nous n'ont jamais fait l'expérience d'une pizza épouvantable? La croûte est décisive. peu importe la qualité de vos garnitures, si la croûte est trop dure et caoutchouteuse, trop molle et fragile, ou trop, vous pouvez vous tromper, la pizza sera un échec. Et personne ne consacre tout son travail à la fabrication de pâte à pizza juste pour que sa pizza soit un échec, non?

Les premières minutes d'une fête semblent donner le ton pour le reste de la nuit. Un accueil stressé, par exemple, prend du temps à se dissiper, alors qu'une introduction chaleureuse facilite la conversation. Bien sûr, il existe de nombreuses façons de faire en sorte qu'une fête démarre en beauté: une liste d'invités complète, un éclairage approprié, des sièges disponibles et une liste de lecture amusante sont quelques idées.

En ce qui concerne un brunch typique du week-end, la scène est généralement la même. Vous rencontrez vos amis après une bonne nuit de sommeil et prenez le moins de temps possible pour vous préparer. Vous faites la queue, attendez avec impatience le moment où la foule se séparera et vous pourrez vous rassembler autour d'une table qui sera bientôt remplie de fortes tasses de café et de doux verres de mimosas.

Il ne faut pas une vaste enquête pour trouver des fans de Trader Joe's. Depuis quelques temps déjà, cette chaîne de magasins d’épicerie décontractée fidélise un nombre croissant de clients qui chantent régulièrement ses louanges à propos de tout, des aliments les mieux congelés aux sections de recettes cachées. C'est assez drôle, on peut en dire autant du vin: il n'est pas difficile de trouver quelqu'un qui ouvre une bouteille régulièrement.

Quiconque a déjà mangé un bol de nouilles - qu'elles soient enchevêtrées d'origine chinoise, coréenne, japonaise ou vietnamienne - est probablement conscient du fait qu'il existe une grande variété de nouilles, et chaque variété - qu'elles soient fabriquées à partir de le blé, le riz, l'amidon, l'extrait épais et ressemblant à de la gelée de varech cuit à la vapeur, ou un type très spécifique d'igname - a un aspect, une texture, une forme, une saveur et même un mode de cuisson relativement distincts.

L'été 2018 a été défini par quelques moments culturels clés, notamment une quantité excessive de vacances de célébrités bien documentées en Italie, le mariage royal de Prince Harry et Meghan Markle et un nombre apparemment illimité de publications sur Instagram mettant en vedette le spritz Aperol. En 2019, un nouvel apéritif semble empiéter sur la popularité d'Aperol.

La liqueur d’orange est un ingrédient clé dans de nombreux cocktails, mais les amateurs de cocktails avertis savent que c’est un élément essentiel dans la fabrication de la margarita parfaite. Alors que la liqueur d'orange est généralement associée à de la tequila, de la vodka et même du bourbon, il s'agit d'un esprit complexe à connaître en tant que tel. L'idée fausse la plus courante au sujet des liqueurs d'orange est qu'elles sont toutes préparées avec les mêmes ingrédients et traitées de la même manière.

Vous penseriez qu'une chose aussi simple que des œufs brouillés serait facile à préparer, mais hélas, vous auriez tort. En fait, les œufs sont l’un des problèmes les plus difficiles à maîtriser pour de nombreux cuisiniers, car leur structure protéique leur permet de passer de la confiture crue à la perfection en passant par le goudron gommeux trop cuit en quelques secondes à peine.

Au début de chaque nouvelle saison, il y a une chose que nous attendons toujours avec impatience au siège social de MyDomaine: le produit de la nouvelle saison. Mais l’automne est l’un de nos préférés parce que nous n’aimons rien de plus que de cuisiner à l’intérieur de nos recettes préférées et de diffuser nos émissions préférées de Netflix. Oui, vous avez maintenant la permission de faire toutes ces recettes d’automne, y compris ces délicieux repas d’aubergines.

J'adorerais être le genre de personne qui prépare toujours une sauce pour pâtes faite maison pour accompagner un bol de penne ou de nouilles linguine, mais la vie est occupée et parfois ce n'est pas dans les cartes. J'avais l'habitude de saisir n'importe quelle sauce achetée en magasin et qui semblait appétissante. Ensuite, j’ai entendu un podcast dans lequel un nutritionniste expliquait à quel point les sauces pour pâtes étaient l’un des pires responsables de l’addition de sucre, et j’ai commencé à regarder de plus près les étiquettes de mes sauces préférées.

Il est assez difficile de réunir l'énergie nécessaire pour préparer un dîner sain pour deux pendant une nuit de semaine occupée, sans parler de l'endurance créative nécessaire pour préparer des repas faciles, nutritifs et bourrés de saveurs toute la semaine. Alors, à la recherche de recettes faciles à ajouter à notre rotation hebdomadaire, nous nous sommes tournés vers Liz Moody, rédactrice culinaire et contributrice fréquente de MindBodyGreen, Goop et Vogue.

Je ferai un flic pour ne pas finir toujours le dernier thriller pour un club de lecture et je dors parfois pendant le cours de yoga en début de matinée, mais depuis un an, je n'ai pas manqué une seule «soirée vin» avec mes amies. Ce qui a commencé comme une soirée unique de dégustation de vin est devenue une tradition que nous attendons avec impatience tout le mois.

Partout où je me rends ces derniers temps, du magasin d’aliments de santé de mon quartier à mes lectures suggérées par Amazon, j’entends parler de manger du Paléo. J'ai donc fait une recherche rapide sur Google pour avoir une meilleure idée de la raison pour laquelle cette préférence a recueilli autant de convertis. Si vous ne le savez pas, voici un exemple rapide: Paleo est l'abréviation de Paléolithique, faisant référence à la façon dont leur civilisation aurait mangé.

Lors du deuxième repas de la journée, le déjeuner peut susciter des questions anodines. Par exemple, à quel point est-il trop tôt pour manger ce repas? Devrait-il être mangé avec d'autres? Puis-je faire mes valises la nuit? Et pourtant, malgré ces petites énigmes, il n’ya pratiquement aucune question à propos de cette déclaration: les sandwichs sont un déjeuner parfait.

Que vous en ayez marre des baristas snobeurs qui tiennent le nez devant votre commande, vous essayez vraiment de respecter votre budget ce mois-ci, ou vous voulez juste apprendre quelque chose de nouveau pour que vous puissiez littéralement vous régaler , boire mousseux quand, n'importe où, faire des blancs plats à la maison, n’est pas aussi difficile que vous ne le pensez.

Chaque année arrive un moment où même les skieurs les plus enthousiastes et les amateurs de froid froid commencent à se lasser. Les trottoirs boueux et le ciel couvert suffisent à donner du blues momentané à l’hiver, mais il existe plusieurs façons d’annoncer la nouvelle saison (ou de vous faire croire qu’elle est là) sans ciel dégagé.

Photographie vandale / Getty Images Si vous aimez apporter de la verdure chez vous mais n'avez pas la main verte ou si vous êtes trop occupé pour être un parent végétal, nous avons ce qu'il vous faut. Et même si vous êtes un véritable botaniste, vous êtes au bon endroit. Entrez dans la plus belle et la plus belle tendance florale: enraciner les plantes dans l’eau.

En menant des recherches pour cette histoire mettant en vedette les meilleures recettes de pomme de terre offertes par Internet, une chose est devenue tout à fait claire: la pomme de terre est l'aliment le plus polyvalent de la planète. Cela peut sembler hyperbolique, mais il existe une quantité sans précédent de recettes pour le prouver. En fait, il y a peu de choses que vous ne pouvez pas utiliser avec la modeste pomme de terre - à la fois la variété roux et la variété sucrée -.

Bien que la plupart d’entre nous admettent au moins essayer d’être en meilleure santé lorsque la nouvelle année s’annonce, nous ne sommes pas tout à fait prêts à remplacer nos envies de macaroni au fromage et à la lasagne pour le poulet cuit au four par un côté de légumes cuits à la vapeur. Heureusement, nous avons la solution idéale: des recettes de salades de poulet saines, pleines de saveur et qui vous garderont rassasiés toute la journée. Elles résoudront même votre triste dilemme.

Qu'il s'agisse d'une pincée de coriandre verdoyante ou d'une touche de persil et de feuilles de menthe à ajouter à votre salade printanière pour le déjeuner, les fines herbes fraîches ne sont jamais une mauvaise chose. Mais pour obtenir la meilleure texture et la plus intense saveur herby, vous devez les stocker correctement.